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A cultura de batata (Solanum tuberosum L.) é extremamente importante para o país e para o mundo. Considerada a primeira commodity não grão, estima-se que mais de 1 bilhão de pessoas consumam o tubérculo pelo planeta, segundo dados da Embrapa.
No Brasil, a área de produção de batatas alcança aproximadamente 130 mil hectares, envolvendo em torno de 5 mil produtores em regiões de sete Estados brasileiros – MG, SP, PR, GO, RS, SC e BA.
Para o consumo de mesa, as características consideradas essenciais para o mercado brasileiro são: película lisa e brilhante do tubérculo, com formato alongado e gemas superficiais, polpa amarela ou cor de creme e resistência ao esverdeamento. Já as batatas comercializadas para consumo industrial devem apresentar formato satisfatório, gemas superficiais e teores adequados de matéria seca e de açúcares redutores.
Diante desses fatores, fica clara a importância da saúde da cultura da batata não só para alcançar uma boa produtividade, mas também para obter tubérculos aptos para serem comercializados.
Quais as principais doenças da batata e seus sintomas?
As doenças da batata, se não manejadas, podem causar perda total na produtividade e impactar diretamente a qualidade do produto final, prejudicando a rentabilidade do agricultor. Conheça as principais.
Mancha-de-alternaria (Alternaria spp.)
Também conhecida como pinta-preta, é a doença fúngica da batata mais frequente em climas tropicais, sendo um fator de limitação da produtividade da cultura no verão. Extremamente agressiva, é causada por diferentes espécies de fungos do gênero Alternaria.
Os patógenos são favorecidos por temperaturas mais elevadas (acima de 24 ºC) e alta umidade relativa do ar. Sua dispersão ocorre, principalmente, pelo vento.
A doença tem início nas folhas mais velhas, que apresentam manchas concêntricas como sintomas, e pode provocar a desfolha total das plantas e redução do ciclo da cultura.
Com isso, há a produção de tubérculos pequenos, afetando negativamente a produtividade e a qualidade das batatas. Além disso, a doença interfere na eficácia de alguns produtos, por atrapalhar a translocação dos ativos.
Requeima (Phytophtora infestans)
A requeima é considerada a principal doença que afeta a lavoura de batata e é capaz de provocar a destruição de 100% da cultura em pouco tempo.
Causada pelo oomiceto Phytophthora infestans, é favorecida por ambientes com médias temperaturas (entre 12 °C e 23 °C) e alta umidade relativa do ar (acima de 90%).
Ao encontrar essas condições, o patógeno consegue se espalhar rapidamente pela lavoura. As primeiras manifestações podem ocorrer nas folhas mais novas, no entanto, a doença é capaz de provocar a destruição total da folhagem e de outras estruturas das plantas, acabando com a produtividade da lavoura em poucos dias.
O P. infestans produz esporângios, zoósporos e oósporos responsáveis pela sobrevivência e disseminação do patógeno, que pode ocorrer por meio de água livre, ventos e equipamentos contaminados. Também é capaz de sobreviver em restos culturais, representando um problema para os cultivos em sequência.
Nas folhas, os sintomas de requeima são o aparecimento de manchas pequenas e irregulares, de cor verde-claro a verde-escuro, com aspecto úmido. Ao progredir, as manchas adquirem tons escuros, amarronzados ou negros, de formato irregular e que podem apresentar um halo amarelado no entorno.
Em condições de alta umidade, a face inferior dos folíolos apresenta a formação de uma camada branco-acinzentada, com a produção de esporângios e esporangióforos. O patógeno também leva à necrose dos tecidos foliares, que assumem um aspecto queimado.
Nas hastes, caules e pecíolos, as lesões têm cor marrom-escura e aparência úmida e podem levar à quebra e morte dessas partes da planta. Já os tubérculos contaminados apresentam lesões castanhas, superficiais e irregulares, com necrose de coloração marrom no interior.
Como evitar que as doenças afetem a lavoura de batata?
Para o controle de doenças, a adoção de diversas práticas é essencial para um manejo eficiente da cultura. Recomenda-se a combinação de diferentes estratégias para alcançar um melhor resultado, aplicando o conhecimento de todos os fatores que envolvem o desenvolvimento das infecções, como patógeno, ambiente e hospedeiro.
Entre as boas práticas para o manejo de doenças, é possível destacar:
rotação de culturas;
plantio com materiais vegetais certificados;
controle de plantas daninhas e plantas voluntárias;
preparo do solo;
adubação equilibrada;
uso de variedades resistentes/tolerantes.
Embora todas essas técnicas ofereçam vantagens, sem dúvida o controle químico é a ferramenta mais importante para o controlar as doenças na cultura da batata. Entretanto, uma das dificuldades no manejo químico dessas doenças é que muitas soluções utilizadas têm eficácia somente sobre manchas, ou sobre requeima.
Além disso, vale destacar que o uso de multissítios é de extrema importância, tanto como ferramenta para o manejo de resistência, quanto para funcionar como base no controle preventivo.
Para obter sucesso no controle químico, também é fundamental usar tecnologias eficientes dentro de um programa estruturado de manejo, que inclui:
uso de fungicidas eficientes e de amplo espectro;
rotação de diferentes modos de ação, incluindo soluções multissítio;
conciliação das ações sistêmica, translaminar e de contato;
escolha de ativos que ofereçam efeito preventivo e curativo;
contar com soluções seletivas, que podem ser utilizadas em diferentes fases do ciclo da cultura.
Sabendo da importância da bataticultura e das dificuldades encontradas no manejo diante da agressividade das doenças, a Syngenta apresenta uma novidade para elevar o controle contra os ataques à cultura da batata, tanto para manchas quanto para requeima.
Bravonil® Top: excelência contra manchas, proteção contra a requeima
As doenças da batata são um desafio contínuo que ameaça a produtividade e a qualidade do produto final. Assim, dentro de um programa de manejo eficiente, é necessário que as ferramentas utilizadas tenham poder de ação sobre manchas e requeima.
Assim, a Syngenta desenvolveu Bravonil® Top: uma ferramenta implacável contra as doenças e conveniente para o manejo.
Bravonil® Top é um fungicida de performance superior e amplo espectro, pois proporciona excelência no controle de manchas foliares e proteção efetiva contra a requeima.
O produto conta com a combinação inteligente de dois ingredientes ativos sinérgicos e complementares: difenoconazole, um triazol altamente efetivo contra manchas foliares, e clorotalonil, um multissítio consagrado entre os protetores.
Tudo isso em uma formulação inovadora, que combina a seletividade com a maximização de controle, além de ser conveniente por sua flexibilidade no momento de uso. Sua formulação pronta dispensa a mistura de tanque com multissítios e é prática para o manejo de resistência.
A nova solução da Syngenta é sinônimo de excelência contra manchas. Veja abaixo o comparativo no controle de mancha-de-alternária em comparação a outros concorrentes do mercado:
Na imagem seguinte, também podemos notar o diferencial da proteção contra a requeima.
Além disso, Bravonil® Top conta com a tecnologia Bravo Weather Stik, que proporciona melhor distribuição dos ingredientes ativos sobre as folhas e oferece alta capacidade de aderência e de resistência à lavagem, promovendo um efeito protetivo mais longo.
Confira todos os benefícios que Bravonil® Top oferece:
Performance superior: efeito preventivo e curativo, com atividade sistêmica e de contato.
Amplo espectro: alta eficiência no controle de manchas foliares e requeima.
Formulação inovadora: maximização do controle por meio de dois ingredientes ativos sinérgicos.
Seletividade: não causa fitotoxicidade.
Conveniência: fórmula pronta para aplicação e prática para o manejo de resistência.
Bravonil® Top é a ferramenta flexível da Syngenta, sendo uma solução de alta performance em qualquer momento. Pode ser utilizada em diferentes fases do ciclo da cultura, respeitando o máximo de 4 aplicações durante o ciclo, com intervalo de 7 dias entre elas.
Com excelentes resultados em outras culturas, Bravonil® Top é agora mais uma ferramenta para que o produtor possa obter o máximo do potencial produtivo das lavouras de batata. Conheça as outras opções de defensivos agrícolas da Syngenta acessando o nosso portfólio completo.
A Syngenta está ao lado do produtor rural em todos os momentos, com o objetivo de impulsionar o agronegócio brasileiro com qualidade e inovações tecnológicas.
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